【蓝莓面包布丁】

2014-10-22 16:19日发表了此文章 访问:

概况:面包的日常搭配,我一般都是配上鸡蛋、番茄之类的,做成三明治的形式。 但是一成不变的日子,偶尔也会让人觉得枯燥和乏味。 所以这一次,我用剩余的面包做了烤布

 

正文

 

面包的日常搭配,我一般都是配上鸡蛋、番茄之类的,做成三明治的形式。

但是一成不变的日子,偶尔也会让人觉得枯燥和乏味。

所以这一次,我用剩余的面包做了烤布丁。

布丁一直是我喜欢的食物,滑滑嫩嫩的口感,总是让人从心里感觉到满足和幸福。

用面包来做布丁,其实是一种很讨巧的做法。

在享受细腻滑嫩的同时,还能省时省力,更不会浪费食物。

另外,制作面包布丁时,我们还可以根据个人喜好,加入各种鲜果、果干和坚果等等。

从膳食搭配的角度来说,营养也更加丰富而全面。

总之,就是各种好吃,喜欢的就一起做吧~~

原料:  (用量仅供参考)

隔天面包 ---- 适量 (我这个大约150g左右)

鸡蛋 ---- 2个

蜜红豆 ---- 适量

淡奶油 ---- 60~80ml

糖 ---- 适量

蓝莓 ---- 适量(这个忘记拍了)

做法:

1. 准备好全部材料。烤箱提前预热,200度;

2. 鸡蛋提前打散;

3. 加入淡奶油,搅拌均匀;

4. 加入蜜红豆和糖,拌匀;

5. 面包切小丁后,放在蛋液中蘸匀;

6. 放入烤碗中;

7. 倒上蛋奶浆,放上蓝莓;

8. 将烤碗放在烤盘上,静置20分钟左右;

9. 送入预热好的烤箱,中层,上下火,200度,烘烤15~20分钟,表面金黄上色,蛋奶液凝固,取出食用。

 

Tips:

    1.  做这个布丁,使用隔天面包比较好,吸水性较强;

    2.  淡奶油可以换成牛奶,椰奶等等,随自己喜欢。具体的量根据实际情况调整,最后混合好的蛋奶浆,能没过面包丁就差不多了;

    3.  糖的量根据自己调整;

    4. 将面包丁和蛋奶浆混合后,要静置一段时间,让面包吸饱蛋液;

    5. 具体的烘烤时间和温度要根据自家烤箱调整,喜欢上色深的就多烤一下。




 

 

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