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侍酒师PK品酒师

2012-11-23日发表了此文章 访问:

概况:品酒师是一种非常辛苦的职业,平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道,某种滋味第二次出现的时候,一般都要与记忆库的信息对上号,尤其是好酒名酒。除此之外,品酒也十分挑战品酒师的意志力,因为我们知道,品酒师很少把酒喝下去,而是在嘴里品出

 

正文

品酒师是一种非常辛苦的职业,平均每年要品尝3000多种新酒。脑子里储存了10000种以上的味道,某种滋味第二次出现的时候,一般都要与记忆库的信息对上号,尤其是好酒名酒。除此之外,品酒也十分挑战品酒师的意志力,因为我们知道,品酒师很少把酒喝下去,而是在嘴里品出感觉就把酒吐掉。好的品酒师更是据说几乎从不饮酒,尤其是在严肃的“工作”状态下,再好的酒也不能喝下去。而且品酒师为了保持鉴赏能力,从饮食到日常生活的其他各个方面,都有严格的戒律。要保持一个健康的心态,每天品酒少则十种,多则上百种,如果都喝下去,你可以想象结果吗?品酒和贪杯,天生就是一对反义词。不难看出,饮酒的乐趣多种多样,而品酒师更愿意用自己的方式来体会这一切。至于不吸烟,不吃刺激的食品,保持健康身体和心态,这都是自主的选择。

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