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中医教你秋冬季如何补肾

2012-11-20日发表了此文章 访问:

概况:《伤寒杂病论》中说生老病死取决于肾,转眼就进入寒冬了,在寒冷的冬天,我们该如何补肾呢?冬季养生要顺应自然界闭藏的规律,以祛寒护阳为根本,适当服用温补肾阳的中药或者药膳,下面看看中医养生专家推荐的冬季补肾药膳。

 

正文

1、锁阳壮阳粥:本品具有温阳补肾的作用,适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

 材料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

 做法:将羊肉切细。先煎锁阳,去渣,入羊肉、大米同煮为粥即可。

 2、萸肉苁蓉羊肉汤:本品具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

 材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克。

 做法:将羊肉切块放入滚水中煮5分钟,捞起洗净后放入瓦煲中,煲至水滚,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,用中火煲3小时,加入细盐调味即可服用。

 3、茴香腰子:本品具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。
 
 材料:猪腰子90克,小茴香6克。

 做法:在热锅内将小茴香略炒片刻,待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜,洗净,用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子,再向里扩展成三角形,然后塞入茴香末,并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上,倒入卤汁,调好味,放入猪腰子,煮沸后30分钟即可起锅,除去腰臊,切片装盘即成。

 4、益智仁粥:本品具有温肾助阳、固精缩尿的功效。适合脾肾阳虚、腹中冷痛、泄泻、尿频、遗尿者服用。

 材料:粳米50克,益智仁5克。

 做法:将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐,稍煮片刻,待粥稠停火即可。

 中医养生,讲究因时而异,按照季节时令的变化规律,采用相应的养生手段;上述冬季养生方法,希望对大家有所帮助。

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